NIAM!

Apkepas su džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis

Tešlai reikės:
150 g fermentinio sūrio
150 g sviesto
250 ml miltų

Įdarui reikės:
4 kiaušinių
~ 100 g. saulėje dž. pomidorų
~ 100 g alyvuogių
žiupsn. druskos
žiupsn. maltų j.pipirų

Sutarkuojame sviestą ir sūrį, įdedame miltus ir minkome tešlą iki vientisumo.
Nestoru sluoksniu padengiame kepimo formą ir 1val. dedame į šaldytuvą.
Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltimų. Trynius išplakame su pipirais, baltymus - su druska. Abi mases sumaišome ir supilame ant tešlos.
Pomidorus ir alyvuoges susmulkiname ir paskleidžiame ant tešlos.
Kepame 150C temp. apie 30-35 min.
Skanaus!

Pagal: žurnalas "Moteris namuose"

Varškės keksiukai su šokoladu

Kiekis: 20-25 vnt.

Reikės:
3 kiaušinių
150 g minkšto sviesto
1 stikl. cukraus
200 g varškės
1,5 stikl. miltų
arb.šaukšt. kep. miltelių
arb. šaukšt. van.cukraus
100 g juod. šokolado (naudojau skirtą kepiniams)

Jei noris super apsišokoladavimui: glaistui 100 g. juod. šokolado

Sviestą ištriname su cukrumi bei van. cukrumi. Po vieną mušame kiaušinį bei gerai išplakame.
Įmaišome varškę. Miltus sumaišome su kep. milteliais bei įmaišome į tešlą.
Susmulkiname šokoladą ir dedame į tešlą.
Išklojame keksiukų formą popierinėmis formelėmis ir sukrečiame tešlą. Kepame 170-180C temp. 25-30 min. kol įgaus auksinį atspalvį.
Glaistui ištirpiname šokoladą karštoje vonelėje (jei šokoladas per tirštas įpilame šiek tiek grietinėlės ar pieno) bei padengiame ant keksiukų viršaus.

Pagal: ausrra.blogspot/varskes-keksiukai